¿Cómo será el Futuro de la Sostenibilidad Hotelera?; El cambio climático ha vuelto a ser noticia recientemente con una advertencia muy dura del Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC) de la ONU. Según el jefe de la ONU, Antonio Guterres, se ha llegado a la conclusión de que las temperaturas globales están aumentando a un ritmo sin precedentes y que esto debería considerarse un «código rojo para la humanidad».

Con una evidencia tan contundente de las consecuencias del cambio climático, hay que hacer cambios en todas las industrias. Según la Sustainable Hospitality Alliance, el 1% de las emisiones de carbono del mundo proceden de la industria hotelera. El 1% es una parte sustancial y, a medida que el turismo siga creciendo, es probable que esta parte de las emisiones de carbono del mundo de la que son responsables los hoteles aumente.

¿Va a realizar un curso de recepcionista de hotel o formación hotelera?, ¿Qué pueden hacer los hoteles para contribuir a un mundo más verde y sostenible?. En la Agencia Universitaria Hemos reunido 5 formas en que los hoteles pueden ser más sostenibles en el futuro.

Los hoteles dependen en gran medida del turismo, y el turismo depende en gran medida de los hermosos paisajes, la maravillosa vida silvestre y los océanos claros. La crisis climática ha hecho que se tome conciencia de la necesidad del rewilding. La repoblación forestal consiste en dejar áreas de tierra sin tocar indefinidamente para permitir que partes del mundo natural se regeneren a su antigua gloria.

El rewilding no sólo aumenta la fauna y la flora autóctonas, sino que también ayuda a crear sumideros de carbono que toman el dióxido de carbono de la atmósfera y devuelven el oxígeno a la misma. Mientras la gente intenta reducir la concentración de dióxido de carbono en la atmósfera de la Tierra, la repoblación forestal es un arma importante y rentable contra el calentamiento global. La repoblación forestal también protege a las regiones de las catástrofes naturales, como las inundaciones y los corrimientos de tierra. El aumento de la legislación se une al suelo para asegurar su bloqueo, y las barricadas naturales causadas por los árboles y los arbustos ayudan a reducir el impacto de las aguas de inundación que se acumulan en los terrenos urbanizados por el hombre.

¿cómo será el futuro de la sostenibilidad hotelera?, el sector hotelero tiene que empezar a concienciarse y apoyar el movimiento de rewilding si quiere seguir beneficiándose de los paisajes prístinos que son tan cruciales para atraer a los huéspedes. Esto incluye presionar para que se cree una cooperación internacional para crear zonas de rewilding en todo el mundo, tanto en tierra como en los océanos. Educar a los huéspedes de los hoteles sobre la importancia de estas iniciativas ayudará a impulsar el apoyo a la repoblación forestal por parte del público en general, lo que en última instancia ayudará a los negocios hoteleros a prosperar en el futuro y a mejorar las condiciones de los seres humanos en todo el mundo.

Los hoteles utilizan grandes cantidades de recursos para llevar a cabo su actividad. Incluso cuando hay muy pocos huéspedes, el hotel tiene que proporcionar calefacción, iluminación y servicios de restauración a los clientes, por eso siempre nos preguntamos cómo será el futuro de la sostenibilidad hotelera. Estos son ejemplos de necesidades energéticas intensivas que los hoteles siempre tienen que proporcionar, independientemente del número de huéspedes que se alojen en un momento dado.

Para reducir su impacto en el medio ambiente, los hoteles deben invertir en soluciones que permitan a los huéspedes tomar decisiones respetuosas con el medio ambiente durante sus viajes. Al ofrecer a los huéspedes la posibilidad de impulsar la revolución ecológica en los hoteles, la percepción del nivel de servicio que ofrecen no se verá afectada: a los huéspedes no les gusta que les digan que tienen que hacer cambios, pero si deciden hacerlos ellos mismos, es mucho más probable que los vean con buenos ojos.

Cualquier experto en energías renovables te podría asegurar que un vuelo de ida y vuelta de Europa a Estados Unidos produce tanto dióxido de carbono como el propietario medio de un vehículo en un año. Y este problema no puede solucionarse con vuelos de corta distancia. De hecho, los vuelos de corta distancia son la forma de viajar más perjudicial para el medio ambiente, ya que los aviones utilizan enormes cantidades de combustible para despegar. Si sólo se viaja unos pocos cientos de kilómetros, los vuelos de corta distancia registran la mayor proporción de CO2 por kilómetro, aparte de los viajes espaciales.

Para los hoteles, esto puede significar que cambien su enfoque hacia las personas que los visitan desde un lugar más local. En lugares como Europa, esto puede ampliarse a personas de otros países que pueden conectarse fácilmente por tren. Haciendo que el turismo sea más local, la industria puede reducir significativamente las emisiones de carbono, pero se necesitará la aportación de las aerolíneas, los hoteles y los restaurantes para lograrlo.

La buena noticia es que esto puede no durar para siempre. Los ingenieros de todo el mundo están trabajando en la producción de formas de viajar mucho más eficientes y ecológicas, como los coches que funcionan con energía solar y los aviones que funcionan con hidrógeno. Los grandes avances en la tecnología de las baterías también han hecho que los coches eléctricos sean mucho mejores de lo que la mayoría de la gente creía posible, y si esta tecnología se adapta a los aviones y se cargan utilizando electricidad producida de forma renovable, los viajes aéreos mundiales entrarán en una era totalmente nueva y ecológica.

Algunos de los aspectos del turismo que más gases de efecto invernadero producen se equiparan con la decadencia y el lujo. Los superyates, por ejemplo, contribuyen a una enorme cantidad de emisiones de carbono y a la acumulación de basura oceánica en algunos de los ecosistemas oceánicos más importantes del mundo. A pesar de que este daño está bien documentado, actualmente se hace muy poco para reducir estas contribuciones, y la demanda de alquiler de superyates va en aumento.

Por supuesto, los superyates no son el único factor que contribuye, pero son un buen ejemplo de cómo el estilo de vida moderno y superrico de muchas personas puede contribuir al cambio climático. Por el contrario, es necesario cambiar lo que significa realmente la extravagancia y el lujo. ¿cómo será el futuro de la sostenibilidad hotelera?; para que los huéspedes de los hoteles reduzcan notablemente su impacto en el medio ambiente, tiene que ser interesante, emocionante y, en última instancia, deseable. Esto podría consistir en animarles a pagar a organizaciones benéficas cuando reserven sus vacaciones, o en dedicar tiempo a contribuir activamente a proyectos de repoblación forestal mientras están de vacaciones. En lugar de navegar por los arrecifes de coral más prístinos del mundo, ¿por qué no animamos a la gente a dedicar tiempo a contribuir a los proyectos de reconstrucción de los arrecifes de coral? Hay que dar prioridad a este tipo de actividades y volver a considerarlas como atractivas representaciones de la extravagancia si queremos ayudar a reducir el impacto de la industria hotelera y turística en el medio ambiente.

Antes de la pandemia, los viajes de negocios eran una característica común de un mundo empresarial globalizado. Pero el aumento de la necesidad de la tecnología de videoconferencia ha demostrado que las empresas pueden reducir considerablemente la necesidad de viajar. En el futuro, las empresas tendrán que decidir si vale la pena o es sostenible, desde el punto de vista medioambiental, enviar al personal al extranjero para realizar viajes de negocios cuando la reunión o las conferencias a las que asisten podrían realizarse fácilmente en línea.

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La reducción de los viajes de negocios también repercutirá probablemente en la demanda de hoteles de negocios, lo que significa que muchos propietarios de hoteles de negocios tendrán que diversificar su negocio para ofrecer servicios a huéspedes no profesionales.

Vídeo: Tendencias para crear hoteles más sostenibles | ¿cómo será el futuro de la sostenibilidad hotelera?